Come usare la Bottarga di Muggine
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La Buzzonaglia è una delle parti del Tonno più tenera e saporita. Il nostro prodotto è sapientemente lavorato a mano seguendo le antiche tecniche delle “maestranze locali”. La Buzzonaglia si presenta con un colore più scuro ed un sapore intenso. Il suo consumo può essere indicato come condimento dei primi piatti o come condimento per insalate.
– INGREDIENTI
Tonno (Thunnus albacares), olio d’oliva, sale
– ALLERGENI
Pesce (tonno)
– CONFEZIONE
Vasi di vetro
– CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Aspetto: tipico
Colore: tipico
Profumo: tipico, intenso di pesce
Gusto: tipico, intenso di pesce
– MODALITA’ DI CONSERVAZIONE
Conservare in un luogo fresco e asciutto
Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni
– VALORI NUTRIZIONALI (Valori medi per 100g di prodotto)
ENERGIA KJ/Kcal: 1017/265
GRASSI: 16.5g
di cui acidi grassi saturi: 3.1g
CARBOIDRATI: 0.1g
di cui zuccheri: 0.0g
PROTEINE: 26.9g
SALE: 1.4g
FIBRE: 0.0g
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Mare Puro è un brand de La Bottarga di Tonno Group Srl, che dal 2008 produce, trasforma e commercializza pregiatissima bottarga di tonno e di muggine oltre che una vasta gamma di prodotti ittici trasformati e confezionati.
MarePuro – La Bottarga di Tonno Group Srl
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