Colatura di Alici 100 ml

6,30

Tasse incluse

La Colatura di Alici è una salsa liquida dal colore ambrato che viene prodotta da un tradizionale procedimento di maturazione e pressatura delle Alici pescate nel Mar Mediterraneo. Il prodotto ha un sapore forte e deciso ed è indicato per piatti semplici. La ricetta tradizionale conosciuta in tutto il mondo è quella degli “Spaghetti con la Colatura di Alici”, ma questo prodotto può anche essere utilizzato al posto del sale per insaporire diverse pietanze.

Informazioni aggiuntive

– INGREDIENTI

Estratto di alici salate (Engraulis encrasicolus), acqua e sale

– ALLERGENI

Pesce (alici)

– CONFEZIONE

Bottiglia di vetro

– CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Aspetto: tipico

Colore: marrone

Profumo: tipico

Gusto: marcato

– MODALITA’ DI CONSERVAZIONE

Conservare in un luogo fresco e asciutto

– VALORI NUTRIZIONALI (Valori medi per 100g di prodotto) 

ENERGIA KJ/Kcal: 883/211

GRASSI: 13.0g

di cui acidi graddi saturi: 3.0g

CARBOIDRATI: 0.0g

di cui zuccheri: 0.0g

PROTEINE: 22.0g

SALE: 16.0g

– CARATTERISTICHE CHIMICHE/FISICHE (Valori medi per 100g di prodotto) 

ISTAMINA: <100mg/kg

pH: <5.5

Aw: <0.77

Informazioni aggiuntive

RICETTE