Come usare la Bottarga di Muggine
La ricetta della mozzarella con lime e bottarga, super veloce ed estiva Ingredienti: 1 mozzarella di Bufala, fettine di bottarga di muggine, un ciuffo di mentuccia
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Il Sugo al Pesce Spada Mare Puro è in grado di portare nel piatto un’esplosione di sapori e profumi della nostra Sicilia. Una prelibatezza ideale per condire la pasta. Basta scaldare il prodotto qualche minuto in padella e poi condire il formato di pasta che si preferisce. Gli ingredienti sono tutti scelti e lavorati con cura per garantirti un prodotto sano ed eccellente.
– INGREDIENTI
Polpa di pomodoro (59%), pesce spada (33%), olio d’oliva, menta, cipolla, sale e vino bianco
– ALLERGENI
Solfiti (contenuti nel vino). Può contenere tracce di: pesce, sedano, frutta a guscio, molluschi, latte
– CONFEZIONE
Vaso di vetro
– CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Aspetto: Classico sugo Siciliano per pasta
Colore: tipico
Profumo: intenso, intenso di pesce
Gusto: tipico gusto mediterraneo
– MODALITA’ DI CONSERVAZIONE
Conservare in un luogo fresco e asciutto
Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni
– VALORI NUTRIZIONALI (Valori medi per 100g di prodotto)
ENERGIA KJ/Kcal: 472/112
GRASSI: 1.6g
di cui acidi grassi saturi: 0.2g
CARBOIDRATI: 1.7g
di cui zuccheri: 9.0g
PROTEINE: 5.9g
SALE: 2.1g
FIBRE: 2.5g
– CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE (valori medi per 100g di prodotto)
CBMT: <5×10(4)ufc/g
LIEVITI E MUFFE: <5×10(4)ufc/g
CLOSTRIDI ANAEROBI SOLFITO: Assenti
ESCHERICHIA COLI: <10(2)ufc/g
LISTERIA MONOCYTOGENES: Assente
SALMONELLA: Assente su 25g di prodotto
La ricetta della mozzarella con lime e bottarga, super veloce ed estiva Ingredienti: 1 mozzarella di Bufala, fettine di bottarga di muggine, un ciuffo di mentuccia
Mare Puro è un brand de La Bottarga di Tonno Group Srl, che dal 2008 produce, trasforma e commercializza pregiatissima bottarga di tonno e di muggine oltre che una vasta gamma di prodotti ittici trasformati e confezionati.
MarePuro – La Bottarga di Tonno Group Srl
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